مهرجان قهوه و چای در بغداد، پایتخت عراق، به عنوان یک رویداد مهم در تقابل بین این دو نوشیدنی محبوب برگزار شد. این دوره از مهرجان با مشارکت گسترده‌ای از شرکت‌ها و فروشگاه‌های مختلف در زمینه قهوه و چای همراه بود و فرصتی برای بازدیدکنندگان فراهم کرد تا طعم‌های مختلف را تجربه کنند و به انتخاب خود درباره برتری یکی از این دو نوشیدنی بپردازند.
گسترش رقابت بین قهوه و چای
علاء رضا علوان، یکی از برگزارکنندگان این مهرجان، اعلام کرد که این دوره از مهرجان با استقبال بیشتری از بازدیدکنندگان و همچنین تعداد بیشتری از شرکت‌های فعال در این حوزه همراه بوده است. وی اشاره کرد که تنوع در طعم‌ها و روش‌های تهیه قهوه و چای این امکان را به بازدیدکنندگان می‌دهد که با انواع مختلف آشنا شوند و نوشیدنی مورد علاقه خود را انتخاب کنند.
بیشتر بخوانید: تخریب سینمای اورواشی در بنگلور هند آغاز شد
سوق قهوه در عراق به وضوح گسترش یافته است. از قهوه‌های داغ و سرد گرفته تا قهوه‌های آمریکایی و مقطر، همه به بازار عرضه شده‌اند. با این حال، چای نیز با انواع و طعم‌های مختلف همچنان جایگاه خود را حفظ کرده است. مصطفی، صاحب یک فروشگاه قهوه، در این مهرجان به افزایش علاقه مردم به قهوه در سال جاری اشاره کرد و بیان داشت که بازدیدکنندگان به طعم‌های مختلف و شناخت بهتر آن‌ها تمایل بیشتری نشان می‌دهند.
نقش نسل‌ها در انتخاب نوشیدنی
آیات، کارمند یک محمصة قهوه، بر این باور است که انتخاب نوشیدنی‌ها نشان‌دهنده تغییرات فرهنگی در بین نسل‌ها است. او گفت که چای در زندگی نسل‌های قدیم به عنوان یک عنصر اصلی شناخته می‌شد، اما نسل‌های جدید به تدریج به سمت قهوه گرایش پیدا کرده‌اند. وی پیش‌بینی کرد که در سال‌های آینده، سهم قهوه در بازار عراق افزایش خواهد یافت و ممکن است در ۱۰ یا ۲۰ سال آینده تقریباً نیمی از مصرف نوشیدنی‌های عراقی را تشکیل دهد.
اسکندر علی، یک تاجر قهوه، نیز به رشد بازار قهوه در عراق اشاره کرد و گفت: "عراقی‌ها که به نوشیدن چای معروف بوده‌اند، اکنون به قهوه نیز علاقه‌مند شده‌اند. رقابت بین این دو نوشیدنی به وضوح در حال افزایش است." در همین حال، برخی از بازدیدکنندگان مهرجان برتری چای را در زندگی روزمره خود تأکید کردند و باور داشتند که چای همچنان نقش اساسی در میزبانی‌های عراقی‌ها دارد.
شوان، یکی از بازدیدکنندگان، با شوخی گفت که او به "حزب چای" تعلق دارد و بر این باور است که عراقی‌ها نمی‌توانند از چای چشم‌پوشی کنند، در حالی که قهوه زمان خاص خود را دارد. او همچنین به این نکته اشاره کرد که قهوه هم دارای ریشه‌هایی در فرهنگ عراقی است و رقابت بین این دو نوشیدنی در حال افزایش است، اما هیچ‌کدام نمی‌توانند جای دیگری را بگیرند.
ام حوراء، یکی دیگر از بازدیدکنندگان، تغییرات تدریجی در عادات نوشیدنی‌های عراقی را مشاهده کرد و گفت که قهوه ممکن است در آینده به نوشیدنی اصلی بسیاری از عراقی‌ها تبدیل شود، در حالی که بزرگ‌ترها همچنان به چای وابسته خواهند بود. مصطفی ماجد، یک تاجر چای، نیز بر این باور است که قهوه نمی‌تواند چای را از سفره عراقی‌ها حذف کند و گفت: "چای جزئی از میز عراقی است و هیچ نوشیدنی نمی‌تواند جای آن را بگیرد."
با وجود اینکه قهوه به عنوان یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف در جهان شناخته می‌شود، در سال ۲۰۱۶، ترکیه به عنوان بزرگ‌ترین مصرف‌کننده چای در جهان معرفی شد. در حالی که مصرف چای در ترکیه به ۶.۹۶ پوند در سال برای هر نفر رسید، مصرف چای در چین ۱.۲۵ پوند در سال برای هر نفر بوده است. با این حال، انتظار می‌رود بازار قهوه در سال ۲۰۲۳ به ۴۹۵.۵۰ میلیارد دلار برسد، که نشان‌دهنده افزایش روزافزون تقاضا برای این نوشیدنی است.
بیشتر بخوانید: وزارت شئون اسلامی برنامه هدیه خادم الحرمین شریفین خرما را در مصر راه‌اندازی کرد · سفر هوایی استقلال به عراق؛ تحولی در تاریخ فوتبال ایران!
