مرکز اطلاعات و تصمیمگیری کابینه مصر (IDSC) گزارشی دربارهٔ صنایع غذایی پایدار منتشر کرد که وضعیت کنونی بخش صنایع غذایی مصر و نقش آن در حمایت از امنیت غذایی و رشد اقتصادی را مورد بررسی قرار میدهد.
رشد صادرات صنایع غذایی
بر اساس این گزارش، ارزش صادرات صنایع غذایی مصر در سال ۲۰۲۵ به حدود ۶.۹ میلیارد دلار خواهد رسید که این رقم نسبت به حدود ۴.۱ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۱، نشاندهندهٔ رشد تقریباً ۶۸.۳ درصدی است. این بخش شامل طیف وسیعی از صنایع کلیدی است که شامل محصولات لبنی، قند و محصولات قندی، سبزیجات و توتفرنگیهای منجمد، تهیههای میوه و سبزیجات و همچنین روغنها و رزینهای معطر و مشتقات آنها میشود.
بیشتر بخوانید: جنگ آمریکا علیه ایران و تأثیرات آن بر ترکیه، مصر و پاکستان
نقش صنایع غذایی در صادرات غیرنفتی
صادرات این بخش حدود ۱۴ درصد از کل صادرات غیرنفتی غیرنفتی را در سال ۲۰۲۵ تشکیل میدهد. این بخش در میان بخشهای صنعتی غیرنفتی از نظر ارزش صادرات، در مقام سوم قرار دارد و پس از مصالح ساختمانی و محصولات شیمیایی و کودها رتبهبندی شده است.
توسعه زیرساختها و زنجیره تأمین
در زمینه توسعه زنجیرههای تأمین و زیرساختها، سیستم ذخیرهسازی غلات در سالهای اخیر گسترش قابلتوجهی داشته است. در راستای پروژه ملی سیلوها، تعداد سیلوها به ۸۷ عدد رسیده است که ظرفیت ذخیرهسازی کل آنها حدود ۳.۸ میلیون تن در سال ۲۰۲۵ است. این رقم در مقایسه با ۳۲ سیلوی موجود در سال ۲۰۱۴، نشاندهندهٔ پیشرفت قابل توجهی است.
اهمیت نیروی کار در این بخش
بهعلاوه، گزارش به اهمیت نیروی کار در بخش تولید محصولات غذایی اشاره میکند. بر اساس دادههای مرکز آمار عمومی و mobilization (CAPMAS)، نیروی کار در این بخش در سهماهه چهارم سال ۲۰۲۴ تقریباً ۱۵.۴ درصد از کل اشتغال در بین مؤسسات بخش عمومی و بخش خصوصی را تشکیل میدهد. این موضوع نشاندهندهٔ اهمیت نسبی این بخش در بازار کار و فعالیتهای صنعتی است.
گسترش سرمایهگذاری در صنعت غذا
در زمینه گسترش سرمایهگذاری، تعداد شرکتهای تأسیس شده در بخش صنایع غذایی از ۱,۱۲۷ در سال ۲۰۱۹ به ۱,۵۳۰ در سال ۲۰۲۴ افزایش یافته است که این رقم نمایانگر نرخ رشد تقریباً ۳۵.۸ درصدی است. این گزارش همچنین به تلاشهای دولت در راستای کاهش ضایعات و اتلاف مواد غذایی، توسعه زنجیرههای تأمین و تسهیل انتقال به مدلهای تولیدی کارآمدتر و پایدارتر اشاره میکند.
بیشتر بخوانید: پلتفرم قوا، محدودیت جدید برای شمارش کارمندان سعودی در برنامه نیتکت · افت شاخص بورس BIST ۱۰۰ ترکیه در آغاز هفته
